Gratin dauphinois

• 700 gr. de batatas
•  70 gr.de queijo gruyere (facultativo)
•  20 gr. de manteiga
•  1 dente de alho
•  sal e pimentaq.b.
• 20 cl. De leite
• 10 cl. De natas

Descasque as batatas, lave-as e seque-as.

Corte as batatas ?s rodelas nem muito finas nem muito grossas.

De seguida unte um tabuleiro com manteiga e um dente de alho ao mesmo tempo. Depois coloque uma camada de batatas ?s rodelas (o queijo gruyere, se quizer), polvilhando cada camada com sal e pimenta. Termina com uma camada de queijo.

Por cima espalha umas nozes de manteiga.

Depois deita o leite e as natas batidas.

Leve o tabuleiro ao forno a gratinar.