- 500 gr. de favas descascadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 150 gr de toucinho em peda?os
- 1 chouri?o ?s rodelas
- 5 colheres de sopa de vinho branco
- 1 ramo de coentros
- azeite
- sal
- pimenta
Coloca-se o azeite num recipiente, juntamente com a cebola, o toucinho, o chouri?o, os alhos picados e leva-se ao microondas durante 5 minutos. Junta-se as favas, o vinho, o sal, a pimenta e os coentros.Mexe-se bem, tapa-se e deixa-se ficar durante 15 minutos.
Retira-se e deixa-se repousar durante 5 minutos antes de servir.
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