- 1 Embalagem de preparado para crepes de compra
- 200 gr. de peixe cozido sem peles nem espinhas
- 100 gr. de miolo de mexilh?o limpo
- 100 gr. de miolo de berbig?o limpo
- 100 gr. de miolo de camar?o
- 1 dente de alho
- 100 gr. de margarina
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lt. De leite quente
- 2 colheres de sopa bem cheias de farinha
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta q.b.
- P?o ralado para polvilhar
Prepare os crepes seguindo as instru??es da embalagem. Ponha ao lume uma frigideira com o azeite e alho picado e deixe aquecer, junte o camar?o, o berbig?o e o mexilh?o, mexa e deixe
Cozinhar durante 5 minutos . Retire do lume e reserve.
Leve ao lume um tacho com a margarina deixe-a derreter, junte a farinha e mexa bem sem tirar do lume.
Adicione o leite quente em fio e v? mexendo sempre at? ficar um creme liso.
Tempere de sal e pimenta e mexa bem.
Retire ? deste molho para uma tigela, junte-lhe os mariscos, o peixe cozido e a salsa misture bem, divida a mistura pelos crepes, enrole-os e coloque-os num pyrex.
Cubra depois com o resto do molho, polvilhe com o p?o ralado e leve ao forno pr?-aquecido a 180? C durante 20 minutos.
Sirva quente acompanhado de salada.
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